RANFAÑOTE DE ANTAÑO

Ingredientes

  1. 600 g (1 lb 5 oz) de chancaca oscura partida a trozos chicos
  2. 3 tazas de agua caliente
  3. Una raja de cáscara de naranja
  4. 4 palos de canela entera
  5. 1 taza de nueces picadas
  6. 1/2 taza de coquitos chilenos bien pelados y picados en cuadritos
  7. 1/4 de taza de oporto o cualquier otro vino dulce
  8. 200 g de queso fresco cortado en cuadritos (que el queso tenga poca o casi nada de sal)
  9. 1 taza de cuadritos de pan francés frío o tostado
  10. 1 cucharada de mantequilla
  11. 1/4 de cucharadita de clavo de olor en polvo
  12. Tostaditas chicas en forma triangular y hojas de menta para adornar a la hora de servir.

RANFAÑOTE DE ANTAÑO

Dificultad

Tiempo Porcion

RANFAÑOTE DE ANTAÑO

Preparacion

RANFAÑOTE DE ANTAÑO

Datos de la Preparacion